亞洲—世界蔬菜中心是一個非營利國際組織。中心總部坐落於台南善化田野之間，總面積約116公頃；許多早期建物已達使用年限，需進行改建。

在第一期，首先擇地重建了老舊的昆蟲溫室和病毒溫室。第二期為園區電力電信的重新設計，以環狀系統配置管線於外圍環路上。第三期的景觀工程，從既有的椰林道軸線和主要進口展開，以創造具有中心形象的入口廣場。環狀車道之內，以人行、自行車使用為主，讓園區環境更加友善。第四期為實驗室大樓。

實驗大樓L型配置，開放實驗室可覽花園美景。沖孔鋁板外立面，便於管道調整維護。正面為人流景觀，後側為物流設備。設有大廳、辦公室、研討室、交誼廳等公共空間。

本案包括園區重整，景觀重塑、舊建築再利用，外部景觀規劃不同尺度及活動性質的戶外交流空間，可用以展示實驗成果並帶來舒適的環境氛圍。保留的草坪供中心各種集會與農民市集使用。園區特色之一是研究區域和入口廣場中的示範農園，利用可食地景增添美感，同時具有營養與教學價值。